Food content creator
Ritratti editoriali e narrazioni enogastronomiche con video, foto e parole
Food Specialist
Formazione specifica nell’ambito agroalimentare e della ristorazione: produzione, trasformazione e assaggio.
Giornalista enogastronomica
Direttrice editoriale di Con-Dire Magazine
Sviluppo e gestione di progetti editoriali dedicati alla comunicazione e al marketing nel settore enogastronomico e della ristorazione.
Strategia e progettazione, creazione di tutti gli strumenti editoriali necessari: parole, fotografia, video, ricette.
PORTFOLIO e PILLOLE
La torta Sacher: il cioccolato e l’albicocca
Tutti la conoscono, impossibile non amarla. Una torta simbolo dell'eleganza viennese, che ben si presta a coccolare ognuno di noi per una merenda golosa, soprattutto nel periodo invernale. Nacque a Vienna nel 1832 da un'intuizione di Franz Sacher: un apprendista...
Il mio canale Youtube: per una comunicazione lenta
Il mondo della comunicazione è diventato sempre più veloce, interconnesso. Si comunica per gli algoritrmi, non si comunica più per gli umani; come se tra noi e gli altri, il nostro messaggio debba essere mediato dalla macchina, dall'automazione. Ed essa, non media in...
EXENTIA LAB: una realtà giovane che è partita dai lievitati
Nasce alcuni mesi fa e nasce dalla voglia di fare bene di Matteo Goffi e Marco Bossi. Exentia Lab è un laboratorio artigianale che si dedica alla produzione di prodotti dolci: dalla biscotteria e le torte da forno, fino a loro, i protagonisti del momento: i lievitati...
Un patto di chiarezza, trasparenza e onestà:
