C’è chi sogna una vita diversa, senza sapere di preciso cosa vuole, c’è chi sa cosa vuole, ma non trova la via per realizzarlo. C’è chi scappa dall’Italia con l’illusione di trovare di meglio altrove e chi in Italia ci viene, per necessità o con la speranza di avere prospettive un poco diverse dal luogo di provenienza.

Ma c’è anche altro…

L’incontro con Maria Luisa e Ivan, per me è stato un bagno di serenità e benessere.

Semplicemente stufa del lamentio cronico, di incroci frettolosi, di scambi verbali apatici e di individui che si frustrano nella presunzione cronica di pensare universale, senza considerare l’individuale, trovandosi quindi nell’incapacità di scelta, crescita e valutazione personale…

…cerco di assaporare ogni attimo vissuto con persone e in contesti che riescano a comunicare qualcosa di se, delle proprie scelte. Con entusiasmo, umiltà e voglia di conoscere. Senza prevaricare l’altro con chiacchiere di circostanza, pettegolezzo empatico e noiosi luoghi comuni. 

Una mattina mi ritrovo a Zogno (Bg), un paese della valle brembana. Sulla strada principale si incontra Pasta & Pasticci, un pastificio artigianale condotto da una coppia giovanissima e molto particolare.

LUI: ex operaio metalmeccanico che qualche anno fa decide di concedersi una vacanza in Sardegna

LEI: insegnante di scuola elementare di Madrid, in Sardegna per un trekking

Ecco l’incontro, e il gioco è fatto! Si sposano e scelgono di “mettere radici” a Poscante, una piccola frazione di Zogno (Bg).

Ora, conducono insieme il pastificio. Sono artigiani, fieri di esserlo.

Ho avuto la possibilità di condurre un’intervista molto particolare, non basata solo su parole ed esperienza. Mi hanno comunicato molto attraverso quei sorrisi imbarazzati, così umili e sinceri. Un mix di emozioni che spero traspaia nelle fotografie qui sotto.

Non vi resta che leggere di loro e di molti altri sul prossimo numero della rivista Affari di Gola – Marzo 2015 o andarli a trovare a Zogno e assaggiare le loro produzioni.
Pastificio artigianale bergamo Pastificio artigianale bergamo Pastificio artigianale bergamo Pastificio artigianale bergamo Pastificio artigianale bergamo Pastificio artigianale bergamo Pastificio artigianale bergamo Pastificio artigianale bergamo Pastificio artigianale bergamo Pastificio artigianale bergamo Pastificio artigianale bergamo Pastificio artigianale bergamo

 Foto di Lara Abrati© Tutti i diritti riservati

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