Come nasce una pizza?

Come nasce una pizza?

Food storytelling: come nasce una pizza? Forse troppo spesso lo diamo per scontato. E’ anche vero che è ancora troppo frequente l’abitudine a considerarla un semplice diversivo da utilizzare quando non si ha voglia di cucinare oppure nelle occasioni...
#travel and #food – Le mie 36 ore a Londra

#travel and #food – Le mie 36 ore a Londra

Londra in 36 ore è un concentrato di emozioni, odori, sapori e immagini, stimoli, riflessioni. Per dare un’idea della dimensione di questa città, basta pensare che ha un numero di abitanti pari a 8 volte la città di Milano. Una metropoli enorme, diversa e...
#travel – Toccata e fuga in Alta Badia

#travel – Toccata e fuga in Alta Badia

Tre giorni in uno dei luoghi tra più belli d’Europa e, probabilmente, del mondo: l’Alta Badia, nel cuore delle dolomiti. Un luogo da godere per tutti, sia per amanti della montagna e degli sport outdoor, ma anche da chi la montagna solitamente non la...
Storie di tradizione: Capù oppure Nosècc?

Storie di tradizione: Capù oppure Nosècc?

E’ un po’ che non scrivo sul mio blog. Potrei appellarmi alla mancanza di tempo, ma come sempre queste sono solo scuse. Il tempo per ciò che interessa lo si trova sempre, così come la cura e l’attenzione. Probabilmente nel mio caso ha giocato un...
Trado – Food & Lifestyle

Trado – Food & Lifestyle

Io ci credo. E’ una di quelle esperienze, come altre ne sto vivendo in questo periodo, che mi sta arricchendo più che mai. Uno di quei progetti impossibili da descrivere, perchè sarebbe estremamente riduttiva qualsiasi cosa possa dire a riguardo. Non tanto per...
#7 Luoghi e territori – Scozia On The Road

#7 Luoghi e territori – Scozia On The Road

Una terra nordica quanto basta, una grande lezione di civiltà e cortesia. Si dice che viaggi e lettura aiutino a crescere, a maturare esperienze e nuove consapevolezze, a vedere anche la propria quotidianità, le proprie azioni e relazioni con occhi diversi. Sono...