Asporto, domicilio e ristorazione: il cuore sarà l’esperienza?

Asporto, domicilio e ristorazione: il cuore sarà l’esperienza?

Continua a essere sulla bocca di tutti la questione dell’asporto e della consegna a domicilio per il mondo della ristorazione. Se alcune attività lo propongono da sempre, per altre è stata la prima volta, non senza difficoltà. Ma la creatività è molta, la volgia...
Vitalità e lievitazione, piccole note domestiche

Vitalità e lievitazione, piccole note domestiche

E’ da molto tempo che mi chiedo come mai molte persone si siano avvicinate all’arte della lievitazione. E non parlo dei professionisti: loro sono chiaramente un’altra categoria e anche se con estrema passione, questo è essenzialmente il loro lavoro....
La.Ma Food Specialists: una questione di affinità

La.Ma Food Specialists: una questione di affinità

Le cose migliori spesso accadono casualmente. Senza sovrastrutture, obblighi, pretese e resistenze. Nascono da incontri fortunati, magari non nell’immediato. Se coinvolgono altre persone oltre a se stessi, nascono da bisogni comuni, condivisione ed estrema...
Quando la macelleria diventa arte gastronomica

Quando la macelleria diventa arte gastronomica

Con Matteo Pagani della Macelleria Roberto di Erbusco, una speciale serata per celebrare la carne di qualità e le sue preziose creazioni.Nonostante fosse già a conoscenza delle capacità e della creatività di Matteo, il recente evento presso la Cantina Ferghettina per...
Viaggio in Irlanda on the road

Viaggio in Irlanda on the road

Un viaggio in Irlanda on the road è quello che ci ha visti protagonisti in questa estate, in un giro orario partendo da Cork, a sud, fino ad arrivare a Dublino, passando per scorci mozzafiato, infiniti chilometri di strade strette, accompagnati dalle nostre fedeli...
Lago di Tenno e dintorni, a spasso con gusto

Lago di Tenno e dintorni, a spasso con gusto

Stai progettando di trascorrere qualche giorno al lago o in montagna, ma non ti vengono idee? La zona dell’alto Garda potrebbe essere quella che fa per te. In particolare, ami trascorrere tempo all’aria aperta senza il caos delle località più famose?...