Storie di tradizione: Capù oppure Nosècc?
E’ un po’ che non scrivo sul mio blog. Potrei appellarmi alla mancanza di tempo, ma come sempre queste sono solo scuse. Il tempo per ciò che interessa lo si trova sempre, così come la cura e l’attenzione. Probabilmente nel mio caso ha giocato un...
Trado – Food & Lifestyle
Io ci credo. E’ una di quelle esperienze, come altre ne sto vivendo in questo periodo, che mi sta arricchendo più che mai. Uno di quei progetti impossibili da descrivere, perchè sarebbe estremamente riduttiva qualsiasi cosa possa dire a riguardo. Non tanto per...
Racconti di territorio: Beppe Speranza, il “cuoco delle feste”
In una giornata di inizio primavera, eccomi a Castro (Bg), un piccolo borgo dell’Alto Sebino. Per la rivista Affari di Gola ho deciso di raccontare Lovere e dintorni dal punto di vista gastronomico. Dopo un primo contatto con la locale Pro Loco, incontro una...
#7 Luoghi e territori – Scozia On The Road
Una terra nordica quanto basta, una grande lezione di civiltà e cortesia. Si dice che viaggi e lettura aiutino a crescere, a maturare esperienze e nuove consapevolezze, a vedere anche la propria quotidianità, le proprie azioni e relazioni con occhi diversi. Sono...