La trattoria Al Ponte e altre ciance sulla tradizione

La trattoria Al Ponte e altre ciance sulla tradizione

Ci sono ancora luoghi così. In cui ci si siede, si mangia e si può godere di una cucina semplice e golosa. Buona. Punto. Luoghi in cui l’unica pasta servita è la tagliatella fatta in casa e dalla sfoglia fine (anche se povera, cioè con pochissime uova), condita...
Viaggio in Irlanda on the road

Viaggio in Irlanda on the road

Un viaggio in Irlanda on the road è quello che ci ha visti protagonisti in questa estate, in un giro orario partendo da Cork, a sud, fino ad arrivare a Dublino, passando per scorci mozzafiato, infiniti chilometri di strade strette, accompagnati dalle nostre fedeli...
Lago di Tenno e dintorni, a spasso con gusto

Lago di Tenno e dintorni, a spasso con gusto

Stai progettando di trascorrere qualche giorno al lago o in montagna, ma non ti vengono idee? La zona dell’alto Garda potrebbe essere quella che fa per te. In particolare, ami trascorrere tempo all’aria aperta senza il caos delle località più famose?...
“Ol Minadur”: storia di un formaggio in miniera

“Ol Minadur”: storia di un formaggio in miniera

Chi mi conosce sa della mia passione per il mondo caseario. Un interesse coltivato fin da bambina, a partire da quando ho iniziato a frequentare la stalla di un amico in tutte le sue operazioni e necessità: dalla distribuzione delle razioni alimentari, fino alla...
Verso il Monte Torrezzo: lo stracchino del Bronzone

Verso il Monte Torrezzo: lo stracchino del Bronzone

Un itinerario molto bello da percorrere anche nel periodo invernale, quello che parte dai Colli di San Fermo e si dirige verso le pendici del Monte Bronzone. Più che un trekking, la chiamerei una bella passeggiata, prevalentemente su strada asfaltata. Arrivati in auto...
#travel and #food – Le mie 36 ore a Londra

#travel and #food – Le mie 36 ore a Londra

Londra in 36 ore è un concentrato di emozioni, odori, sapori e immagini, stimoli, riflessioni. Per dare un’idea della dimensione di questa città, basta pensare che ha un numero di abitanti pari a 8 volte la città di Milano. Una metropoli enorme, diversa e...