Facce d’artigiano #6 – Corrado, una pizza d’asporto…nostrana!
Stranamente, ho conosciuto Corrado lontano da impasti e forni. Per caso ci siamo incrociati grazie a una passione comune: il golf. Tra una parola e l’altra, un luogo comune e l’altro, i mesi passano… ..ricevo un messaggio in cui Corrado, preso da un...
Facce d’artigiano #5 – Quelli del Bitto ci mettono la faccia!
Enogastronomia e interesse per la natura e la montagna spesso vanno di pari passo. Nel mio caso è proprio così. Magari riferendomi alla parte più goliardica e mangereccia che la montagna ha e può offrire. Conosco bene i miei limiti e, visto che trovo altamente...
Italo, il parüch e…tanta pazienza
Italo ha scelto. La serenità e la tranquillità. Per raggiungere i suoi obbiettivi avrebbe dovuto abbandonare ciò che fino a quel momento aveva costruito in ambito professionale: la sua azienda. E lo ha fatto, o per lo meno, con molta fatica lo sta facendo. Per fare...