Quando la macelleria diventa arte gastronomica
Con Matteo Pagani della Macelleria Roberto di Erbusco, una speciale serata per celebrare la carne di qualità e le sue preziose creazioni.Nonostante fosse già a conoscenza delle capacità e della creatività di Matteo, il recente evento presso la Cantina Ferghettina per...
Lago di Tenno e dintorni, a spasso con gusto
Stai progettando di trascorrere qualche giorno al lago o in montagna, ma non ti vengono idee? La zona dell’alto Garda potrebbe essere quella che fa per te. In particolare, ami trascorrere tempo all’aria aperta senza il caos delle località più famose?...
Ho voglia di carne buona. Mi mangio un hamburger!
La moda dell’hamburger è ormai un dato di fatto. Ovunque è possibile trovare questa preparazione: dal fast food al bar fino ad arrivare alle tavole calde, alle osterie e ai ristoranti gourmet. Una preparazione facile da mangiare, adatta a tutte le bocche e a...
“Poesia d’autunno”, la pizza da campionato
Un piatto non deve solo essere buono da mangiare, ma anche e soprattutto “buono da immaginare”. E una pizza con un nome così non può che evocare la dolcezza autunnale dei rumori attenuati, dei suoi prodotti non troppo lontani dall’estate, ma davvero...