Giornalista e copywriter
Specializzata nel settore enogastronomico
Food communication specialist
Social Media Manager, Content creator

Tagliatelle all’uovo con ragù di pecora gigante bergamasca
Ci sono dei piatti per cui ne vale la pena.
Ne vale la pena fare i salti mortali per prendere contatti con chifornisce la materia prima.
Ne vale la pena fare chilometri per andare a reperirla.
Ne vale la pena passare ore al caldo dei fornelli per la cottura. leggi tutto…
Asporto, domicilio e ristorazione: il cuore sarà l’esperienza?
Continua a essere sulla bocca di tutti la questione dell’asporto e della consegna a domicilio per il mondo della ristorazione. Se alcune attività lo propongono da sempre, per altre è stata la prima volta, non senza difficoltà.
Ma la creatività è molta, la volgia di riaprire e di stare vicino ai propri clienti anche. Quindi, oltre alle questioni burocratiche e pratiche, non resta che pensare al cosa proporre. leggi tutto…